Disolcato non a caso in una via storica della Milano da bere, punteggiata da capolavori architettonici, Zero Contemporary Food è uno spazio icastico, da sperimentare più che da descrivere. Fin dai primi passi ci si trova in un accogliente teatro del gusto e dell’arte culinaria, composto da tre ambienti principali: il negozio-gastronomia con ingresso indipendente e due sale ristorante, di cui una interna con meraviglioso banco sushi. Al centro di tutto, la cucina a vista, che già di per sé è uno spettacolo. Il concept del progetto, avviato nel 2005, è colto e innovativo: una curatissima gastronomia contemporanea, dove acquistare cibo take away o da gustare nello spazio ristorante. Zero si rivela così un progetto estremamente coerente, frutto di riflessioni e ricerche architettoniche, artistiche e culinarie. Al centro della carta? Certamente il pesce freschissimo e il meglio della cucina giapponese.

Corso Magenta, 87   Milano

T: 02 45474733   www.zeromagenta.it

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