Riva
Alla cucina ci pensa la moglie, ai vini il marito. Benvenuti al ristorante Riva, dove Carla Aradelli e Maurizio Rossi pongono le loro fondamenta nel 1987 e in questo piccolo paesino, tra i merli di un castello medioevale del XII secolo, esprimono tutto il sapore della cucina piacentina tradizionale. George Cogny e Hans Baumgartner, maestri e collaboratori dello chef, hanno regalato a Carla segreti inconfessabili ma tali da far raggiungere alla cucina giudizi enogastronomici di assoluto prestigio: Michelin e Jeunes Restaurateurs d’Europe su tutti. Per una cucina creativa con i semi della tradizione.
Via Riva, 16 Ponte dell’Olio (Piacenza) T: 0523 875193
www.ristoranteriva.it Chiuso: lunedì e martedì a pranzo
