Piè del Dos
Tagliolini al pesce di lago, Tinca al forno con polenta bio, Sorbetto alla frutta, Caprese, Risotto di lago (tinca e anguilla), Spiedo di anguilla con pomodorini canditi e scalitì, Sorbetto alla menta, piccola pasticceria. E ancora Spiedo bresciano con polenta, preparato come la tradizione insegna… e l’elenco potrebbe continuare per molto. Dove siamo? Alla Trattoria Piè del Dos dove la parola chiave è tradizione, un’emozione culinaria preparata dallo chef David Brun, francese di nascita e bresciano d’adozione. Se volete gustarvi i veri piatti di una volta, quelli dal gusto genuino, Stefano Pazzaglia e la moglie Resy vi accoglieranno in un luogo che ha il gusto di quelle trattorie dove una fetta di pane, un bel bicchiere di vino rosso e qualche sana risata non si negava a nessuno. Glicine pendente d’ordinanza.
Via Forcella, 4/6 Gussago (Brescia)
T: 030 2185358 www.piedeldos.it Chiuso: mercoledì
