L’atmosfera accogliente e calorosa dai tratti rustici trattiene l’eco della vecchia trattoria, dove si incrociavano di buon mattino bracconieri e cacciatori. A quel tempo si lega il nome della Locanda del Bracconiere, calata nella profonda Bassa bresciana, in una delle località rurali più incontaminate e note per le gite fuori porta: Bompensiero. Daniele Botosso e la moglie Tiziana hanno raccolto in questo luogo un senso di intimità, leggiadria e accoglienza e anche note di tenerezza che scaldano il cuore degli ospiti, alle prese con una carta ricercata, mai banale pur citando i primi e i secondi della tradizione. Degna di nota, in chiusura di pasto, la carta delle grappe, che raccoglie una quarantina di selezionate etichette. Da appuntarsi il calendario delle serate a tema, splendide monografiche su sapori dimenticati e insospettabili.

Via San Vincenzo, 10 Fraz. Bompensiero – Villachiara (Brescia)

T: 030 9947406   Chiuso: lunedì sera e martedì

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