Arte e cucina convivono in un ristorante che, ad Asola, riporta la freschezza e la genuinità del pesce rivisitato dallo chef F. Neziri, piatti che vengono presentati al commensale dalla cordialità del titolare Andrea Grossi. Una vecchia filanda è stata allora rivista in chiave moderna mantenendo spazi e volumi. Le pareti sono impreziosite da opere d’arte e da sculture che si interscambiano periodicamente e il sottofondo jazz riempie il locale. Un’ampia terrazza permette di godere del dehor che si affaccia sulla campagna mantovana inebriata dai profumi di Gamberoni alla griglia lardellati al Colonnata, sesamo e citronette al prezzemolo riccio e Riso mantecato all’«Oro asolano» (zafferano coltivato ad Asola) con tartare di tonno Pinna Gialla. Da provare.

Via Carducci, 21/E   Asola (Mantova)   T: 0376 720418

www.la-filanda.it    facebook   Chiuso: lunedì e sabato a pranzo

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