Giallozucca
2009. Inizia il sogno di Maurizio ed Alberto, due colleghi che decidono di realizzare, guidati dall’istinto e dalla passione, il sogno di una vita: aprire un ristorante. Mantova è la città ideale: Maurizio è di Legnano, ma da tempo risiede a Mantova; mentre Alberto, bolognese, ha potuto girare il mondo e mixare sapori genuini con quelli internazionali. Ed ecco nascere Giallozucca: Marco, giovane ma già navigato chef di tradizione mantovana, mescola i sapori e le tradizioni dei tortelli e dei risotti alla sua creatività per definire un menu innovativo, arricchendolo con portate dai sapori esotici, grazie all’insostenibile leggerezza di ingredienti sapientemente accostati e dosati, scelti e cucinati con l’amore e la conoscenza di chi ama il proprio lavoro.
Corte dei Sogliari, 4 Mantova
T: 0376 222817 www.giallozucca.it Chiuso: lunedì e martedì
