Undicilandia

Michele — Tue, 30 Apr 2013 14:00:26 +0000

Delixia: trentasettesima fatica!
Giusto giusto con l’arrivo della Primavera…
Quattro visite indimenticabili e tanto altro.

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Delixia 37

Michele — Tue, 30 Apr 2013 13:55:25 +0000

Delixia 37

Maggio/Giugno, trentasettesima fatica. Ma che colori, che piatti! Quattro visite indimenticabili. Lago di Garda, Gardone Riviera (Brescia). Fra limonaie, colline e onde che abbracciano il luogo, già scelto a dimora dal D’Annunzio, si accende a filo d’acqua un’apparizione: Villa Fiordaliso. Nel borgo Altissimo (Vicenza), su per una stradetta sterrata c’è un prato e nel bel mezzo, fra punte di abeti e ali leste di stormi, una casetta bianca disegnata a punta, come farebbe un bambino: prima era un casino di caccia, ora è il leggendario ristorante Casin Del Gamba. Passione, amore per la qualità e innato talento hanno dato vita a La Casa degli Spiriti a Castion di Costermano (Verona). A Paratico, Iseo (Brescia), un locale appena nato regala una vista impagabile e tanto divertimento: Sergio Pietta raddoppia; dopo l’Osteria dei Soci ci apre le porte del suo Prima Classe.

E poi le sfiziose storie in pentola e il solito, ricco ricettario…
Buona lettura e buonissima Primavera!

ed.09 p.022

Michele — Fri, 26 Apr 2013 10:37:37 +0000

Hanno contribuito alla realizzazione di questo progetto: Progetto Legno snc di Bettinsoli G.M.P.

NEWS 49

Michele — Wed, 03 Apr 2013 14:28:26 +0000

Con la primavera, ecco il Quarantanove! Buona lettura a tutti… e di corsa a sbirciare l’anteprima del numero!

Elixìr 49

Michele — Wed, 03 Apr 2013 14:22:49 +0000

Elixìr 49

Il ricordo è ancora nitido, terso. Stava lì, sfacciato, dirimpetto ai nostri occhi increduli, a pavoneggiarsi manco fosse un autentico muro pompeiano. Fu ristrutturando casa che i muratori rinvennero quella crosta di intonaco, d’un autorevole Rosso Ercolano. In un modo certamente inatteso e fortuito s’era tinta nei decenni trascorsi a suon di colle spalmate e carte da parati sovrapposte. Gli inchiostri, in seguito scomposti e sciolti, s’erano legati alla malta come pigmenti a una tela immacolata, generando così un mirabile falso. Capolavoro assoluto o impiastro senza lode?

Inizio così Elixìr Quarantanove. Col raccontare quel muro, poi occultato, e quel colore tanto indelebile nella mia memoria da scatenare in me, da quel dì, una caccia serrata ai vecchi muri, agli intonaci macchiati d’umido, alle tracce del tempo impresse nelle case.

Ce ne sono, ovvio, anche nel Quarantanove! Buona anteprima.

Michele — Mon, 11 Mar 2013 11:22:58 +0000

Schiere di undicilandiosissimi lettori affezionati, correte in edicola che lo trentasei è uscito!!!

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Delixia 36 news

Michele — Mon, 11 Mar 2013 11:19:40 +0000

Cari insaziabili lettori, ben ritrovati nel delixioso 36. Il menu di marzo e aprile prevede altre inedite ricette (dulcis in coculo, ovvero pentola, in fondo alla rivista), storie di locali, e soprattutto racconti, una miriade di epiche sugose avventure coquinarie. I nostri chef ne combinano, al solito, di cotte e crude e noi puntuali ne abbiamo preso fedeli note: questa volta Carlo Bresciani, detto Zago Chen, vola dal suo ristorante Antica Cascina San Zago (Salò, Brescia) fino in Giappone e rischia la morte per un carpaccio di fugu; Stefano «Bob» Pazzaglia (Trattoria Piè del Dos, Gussago, Brescia) si scioglie in Barbaresco e tartufi langaroli fra visioni di locandiere tanto belle da film; Alberto Bertani (Ristorante Q.B., Salò, Brescia) si sottopone a psicanalisi con la testa stretta in una Berkel (a chi dovesse ritenere la nostra indagine negli oscuri meandri cerebrali degli chef troppo spaventosa, suggeriamo di saltare la suddetta pietanza, «psicochef» non è rubrica per deboli palati); Francesca Dei Giudici (Voglia di tè, Lonato, Brescia) ci rincuora con tè Matcha secondo rigoroso cerimoniale giapponese… e non finisce qui.

Aprite il 36… assaggiate, spiluccate, saziatevi… come sempre di sapori e di idee!

Michele — Mon, 11 Feb 2013 08:07:41 +0000

… entrate, entrate nelle case del Quarantotto, niente paura:
vi accompagnamo nell’itinerario più adatto.

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Elixir 48

Michele — Mon, 11 Feb 2013 08:03:43 +0000

Elixìr 48

… entrate, entrate nelle case del Quarantotto, niente paura: vi accompagnamo nell’itinerario più adatto. Per chi parte piano, meglio iniziare con «Calmerìa», per poi sentir «Un pianoforte di sospiri» e gustare «Pietre di burro»; per chi è meditabondo, consigliamo prima «La perfezione nella continuità», e di cogitare in profondo poi sull’«Abitare contemporaneo»; chi va sempre accelerato, si tuffi da subito nella «Box House», una vera Wunderkammer, camera di bizzarrie, e poi «Tra nidi e brocantage», che avrà pane per i suoi denti.
Per tutti, l’augurio di sognare felici dentro «Marmo e passione» e di abbandonarsi al nuovo fresco di primavera, con la voglia di «Rimodernare e armonizzare» il proprio nido, anche con poco, sposti un mobile lì, appendi un’immagine là…
Ah, infine: ai «cioccolatodipendenti» consigliamo un salto virtuale e poi vero nelle architettoniche goloserie di «Witor’s»… qui, ne assaggerete delle «buone» (oltre che «belle»).
Che aspettate ancora? Forza, dentro il «quarantotto»!

Delixia 35

Michele — Mon, 21 Jan 2013 11:22:35 +0000

Una Delixia vestita di nuovo. Nuova la veste grafica, rinnovato e ampliato il ricettario; i ricordi e le storie dei nostri amici cucinieri che si trasformano in «storie in pentole», per conoscere meglio il mondo degli chef e i loro appunti di vita coquinaria. Consigliamo di aprire, leggere, mangiare di testa, spirito e palato. La rivoluzione è appena iniziata! Buona lettura.

BS, Zani Ranzenigo & C.

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:31:07 +0000

Fondata a Brescia nel 1967, l’azienda è diventata una spa nel 2000. Dal 1982 ha portato la sua sede a Collebeato (Brescia), a cui negli anni si sono aggiunte quelle di Montichiari, Breno, Salò e Rovato. Si occupa di vendita all’ingrosso e al dettaglio di materiale elettrico e prodotti per l’illuminazione, con uffici tecnici altamente qualificati in domotica, climatizzazione, fotovoltaico e tutte le nuove fonti luminose. I suoi interlocutori sono, fin dagli esordi, installatori e impiantistici elettrici sia civili che industriali, ma grazie ai suoi showroom ha raggiunto anche architetti, progettisti, arredatori e interior designer.

Via Roma, 53 – Collebeato (Brescia)

T: 030 2518111 info@zaniranzenigoeco.it

www.zaniranzenigoeco.it

Presente nelle case: ed.47 p.164

BS, Sistem Mec di Zanola Alberto & C.

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:30:07 +0000

Con più di 15 anni di esperienza professionale alle spalle, la Sistem Mec è guidata dal titolare Alberto Zanola insieme alla moglie e socia Mara Caramico, responsabile amministrativa. L’azienda si occupa di climatizzazione civile e industriale, perfezionandosi negli anni nella progettazione e realizzazione di impianti idraulici, impianti solari geotermici e termodinamici. In collaborazione con tre dipendenti altamente qualificati e specializzati, Zanola segue personalmente l’andamento dei cantieri, prestando cura e attenzione alla sicurezza, nonché all’applicazione di tecnologie sempre all’avanguardia e in costante aggiornamento.

Via Stazione, 23 – Calcinato (Bs)

T: 030 9980931 sistemmec@gmail.com

Presente nelle case: ed.47 p.164

BS, Artefer

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:29:18 +0000

Entrando nel mondo Artefer si abbraccia la dottrina del rispetto per il lavoro e per il cliente. Seguendo la tradizione artigianale dei grandi fabbri, unita ai più sofisticati e innovativi processi di produzione, l’azienda propone tutte le lavorazioni del ferro, dalle più facili alle più complesse, e in questo modo rispondee alle esigenze e al gusto di tutti i clienti. Senza l’esperienza e la conoscenza della tradizione, la tecnologia non servirebbe a molto: Artefer risce a coniugarle, ottenendo una qualità produttiva alta e prezzi competitivi. Non solo produce articoli nuovi, ma è in grado di restaurare qualsiasi oggetto in ferro, ricostruendo parti mancanti o deteriorate.

Via Enrico Mattei, 12 – Rodengo Saiano (Bs)

T: 030 6810234 info@artefer.eu

www.arteferferrobattuto.com

Presente nelle case: ed.47 p.164

VR, Spezzoni Saune

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:28:18 +0000

Spezzoni Saune è un’azienda specializzata nella produzione artigianale e vendita di saune destinate all’uso privato e professionale, in palestre, hotel, centri estetici e spa. Le saune Spezzoni sono tutte prodotte in Italia, con materiali di prima qualità e garantiti. L’esperienza maturata in anni di lavoro consente alla ditta di presentare diverse soluzioni ai clienti, offrendo saune standard di diverse dimensioni, oppure su misura per abitazioni e centri professionali. Spezzoni offre anche consulenza in fase di progetto per saune personalizzate e l’installazione su richiesta della sauna «chiavi in mano» a domicilio da parte di personale qualificato.

Via Cappello, 10 – Bovolone (Vr)

T: 045 7103635-327 7399562 info@spezzonisauna.it

www.spezzonisauna.it

Presente nelle case: ed.47 p.164

BS, Bussi Liviano Studio di Architettura

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:27:22 +0000

Bussi Liviano ha cominciato a muovere i suoi primi passi nel 1970 e, anno dopo anno, ha raggiunto importanti risultati e ottenuto prestigiosi attestati di riconoscimento, diventando un’azienda leader nel settore della progettazione e fornitura d’interni. L’esperienza accumulata negli anni, lo staff tecnico, la manodopera specializzata, unitamente ad un’ottima forza commerciale ed amministrativa, sono i fattori chiave di una strategia che ha permesso alla ditta Bussi Liviano di poter soddisfare le esigenze su tutto il territorio nazionale, abbracciando diversi settori: dalle abitazioni private agli alberghi, dalle banche agli uffici.

Via Bagozzi, 18 – Soprazocco di Gavardo (Bs)

T: 0365 32859 bussiliviano@bussiliviano.it ufficiotecnico@bussiliviano.it

www.bussiliviano.it

Presente nelle case: ed.47 p.164

BS, Geometra Pasotti Marino

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:26:12 +0000

Più di quarant’anni di esperienza professionale: un bagaglio che non è da tutti. Il geometra Marino Pasotti ha fondato lo studio che porta il suo nome nel 1970, approcciandosi e confrontandosi fin dagli albori della sua attività con progettazione di alto livello, anche in grandi urbanizzazioni molto estese ed importanti. Lo studio si occupa anche della direzione dei lavori, coordinando con perizia i cantieri, organizzando il lavoro e la sinergia delle maestranze e garantendo efficienza, rigore e puntualità. La filosofia del lavoro dello studio Pasotti è seguire il committente dalla A alla Z, offrendo una consulenza completa e un’assistenza a 360 gradi.

Via Europa, 59 – Concesio (Bs)

T: 030 2008100 geom.marinopasotti@alice.it

Presente nelle case: ed.47 p.164

PC, Carlo Ponzini Studio di Architettura

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:22:43 +0000

L’architetto Carlo Ponzini – docente al Politecnico di Milano, già docente presso Università Cattolica del Sacro Cuore, IED di Milano e collaboratore della University of London – è titolare di uno studio di architettura e ingegneria che coordina la C&P, società di grafica ed immagine coordinata, e la Carlo Ponzini, che realizza e commercializza proposte d’interni. È impegnato nella ricerca di soluzioni architettoniche rivolte all’uomo ed alla sua cultura: un’architettura radicata e rapportata all’ambiente. L’obiettivo primario è riuscire a coniugare la dimensione sperimentale ed innovativa con una multidisciplinarietà professionale capace di confrontarsi con programmi progettuali di ogni scala.

Via Genova, 23 – Piacenza

T: 0523 452310 studio.ponzini@ponzinigroup.com

www.ponzinigroup.com

Presente nelle case: ed.47 p.156

PC, Elettrica Due S

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:21:59 +0000

Fondata nel 1989 da Daniele Sprega e Stefano Silva, l’azienda si occupa della realizzazione e manutenzione di impianti elettrici civili e industriali, impianti fotovoltaici, sicurezza, automazione e domotica. La ditta offre consulenza tecnica specialistica nel settore impiantistico ed illuminotecnico e presta una particolare attenzione alla formazione del team ed al rispetto delle norme di sicurezza.

Via Cortesi, 51 – Piacenza

T: 0523 591905 info@elettricadues.it

www.elettricadues.it

Presente nelle case: ed.47 p.156

PC, La Termotecnica

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:21:29 +0000

Attiva a Piacenza dal 1991, La Termotecnica è guidata dai tre soci titolari: Massimo Bernazzoni, Andrea Bosoni e Luigi Pellini. L’azienda ha concentrato la sua professionalità nella progettazione e realizzazione di tutto ciò che fa parte del settore termo-idraulico: impianti idrico-sanitari, di raffrescamento e riscaldamento (anche con pannelli radianti a pavimento), geotermico e solare termico. La Termotecnica dà estrema importanza al servizio: il cliente non solo viene affiancato nelle scelte importanti, per ottenere il massimo comfort e risparmio energetico dalla propria casa, ma viene seguito anche tramite un efficiente supporto nella manutenzione ordinaria e straordinaria.

Via Villani, 29 – fraz. Montale – Piacenza

T: 0523 332460 info@latermotecnica.pc.it

www.latermotecnica.pc.it

Presente nelle case: ed.47 p.156

BS, Falegnameria Ecolegno di Cippini e Ceresa

Michele — Fri, 04 Jan 2013 08:15:44 +0000

Oltre 20 anni di esperienza testimoniano la qualità e la serietà di Ecolegno, basata su un’organizzazione della produzione flessibile e sulla capacità di gestire il progetto del cliente già dalle fasi iniziali. Le certificazioni dei suoi serramenti in legno garantiscono l’affidabilità e la robustezza di un acquisto duraturo nel tempo: un mix di tradizione artigiana e tecnologia contemporanea. Ecolegno dispone di operai specializzati e qualificati nel trattamento del legno e dei serramenti in legno, disegnatori interni per la progettazione su misura e collaudatori esperti, oltre a poter contare su un ampio magazzino e un moderno uno showroom.

Via Diaz, 19 – Manerba del Garda (Bs)

T: 0365 651954 info@falegnameriaecolegno.it

www.falegnameriaecolegno.it

Presente nelle case: ed.47 p.142