Antologizzato come uno dei luoghi storici del mangiare italiano più importanti al mondo, visitato da Napoleone, abitato dai templari e oggi, incontaminato dalla modernità, ancora cornice di quei giorni ma con una tradizione gastronomica decollata verso lidi di assoluta preziosità. L’Antica Locanda Mincio è legata a doppio filo con quel contesto altrettanto pittoresco e ricco di echi storici che è Borghetto. Lo è per la struttura e per i segni architettonici della locanda, ma anche per la cucina, che senza esotismo è tributaria della tradizione culinaria dei dintorni. «Nostrano» è la parola chiave del luogo, che già dalla carta si evince. Un’autentica conservatoria dei sapori.

Borghetto Via Buonarroti, 12   Valeggio sul Mincio (Verona)

T: 045 7950059 www.anticalocandamincio.it

Chiuso: mercoledì, giovedì

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