intervista a Carlo Bresciani, by Kubricka

Mettete una sera a cena sulle collinette che rubano il venticello fresco di Salò, avvolti dall’aura magica di pareti che hanno visto passare al loro fianco secoli di storia. Mettete di voler cenare in tutta tranquillità o di voler organizzare proprio in quell’antica cascina dall’abito rinnovato il vostro matrimonio vista lago. Questo è il posto che fa per voi. Carlo Bresciani, chef e padrone di casa – maestro di cucina nel mondo, appassionato di cucina giapponese, Presidente dell’Associazione Bresciana Cuochi-, affiancato dal figlio Alberto, il pasticcere di fiducia, e dalla moglie Beatrice, dolce stretta di mano pronta a fare gli onori di casa, vi accoglieranno con proposte che legano la tradizione all’innovazione, l’originalità nella presentazione all’accortezza della scelta delle materie prime, imperativo assoluto della cucina. Per sentirvi, in una location d’eccezione, come in famiglia.

Viale dei Colli, 13   Salò (Brescia)   T: 0365 42754

www.anticacascinasanzago.it Chiuso: mercoledì

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